 |
|
|
|
Festvåningsmeny
Dessa menyförslag gäller för slutna sällskap i vår festvåning
| * |
| Löjromstoast- gräslök, rödlök, crème fraiche, toast Melba |
| Kalvytterfilé med mandelpotatispuré & smörstekta kantareller |
| Fondant au chocolat fylld med vit chokladtryffel,
-serveras med vaniljglass & passionsfruktsås
|
|
| 450 kr |
| ** |
| Rökt älg med lingonvinnegrett & pepparrot |
| Pepparstekt tonfisk med blomkålspuré, citrusvinegrett & fänkålssallad |
| Varma hjortron med vaniljglass & fattigmansvåffla |
|
| 440 kr |
| *** |
| Saltbakade rödbetor med jordärtskockpuré |
| Kantarellrisotto med örtsallad & valnötter |
| Tryffeltallrik med tre tryfflar |
|
| 380 kr |
|